Torta de Limão com Biscoito Negresco que aprendi com a vovó

Esta é uma receita para uma deliciosa torta de limão com biscoito Negresco. O biscoito Negresco é um biscoito francês leve e crocante. Combina perfeitamente com a torta e o recheio de limão doce. Essa torta com certeza fará sucesso com sua família e amigos!

Ingredientes da torta de limão com biscoito

Massa

  • 2 pacotes de biscoito tipo Negresco
  • 100gr de margarina sem sal derretida

Mousse de Limão

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Suco de 3 limões
  • 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor
  • 3 colheres (sopa) de água (hidratação da gelatina).

Cobertura

  • Chantilly
  • Raspas de limão a gosto

Modo de preparar a torta de limão com biscoito

Massa

  1. Em primeiro lugar, tire o recheio dos biscoitos, bote eles num liquidificador, bata eles com a margarina já derretida até o ponto de farofa. Se você preferir, você pode triturar os biscoitos num processador.
  2. Em seguida, passe a farofa para uma forma de 21 cm de circunferência, (de fundo removível) preencha o fundo e a lateral.
  3. Coloque para assar num forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Em seguida tire do forno e espere até esfriar.

Mousse de Limão da torta de limão com biscoito

  1. Então, comece hidratando e diluindo a gelatina, seguindo as instruções descritas na embalagem, despeje num liquidificador.
  2. Em seguida num liquidificador bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos.
  3. Passe a mousse em cima da massa com biscoitos já assada.
  4. Depois decore com o chantilly e faça a decoração com raspas de limão.
  5. Coloque na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Retire o fundo da forma e desenforme a torta e sirva em seguida.

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Dicas adicionais

Esta torta de limão é uma maneira deliciosa de mostrar suas habilidades culinárias e impressionar seus convidados! O biscoito Negresco adiciona um toque de elegância à apresentação, e o sabor do limão certamente agradará a todos.

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