Bolo de chocolate de liquidificador com cobertura Super Cremosa

Essa Bolo de chocolate de liquidificador é feito com uma cobertura Super Cremosa, que faz o bolo ficar muito mais delicioso. Essa cobertura é utilizada em muitas padarias.

Ingredientes

Bolo

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de chá de leite integral
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1.1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Mousse de Maracujá

  • 1.1/2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 saquinho de suco de maracujá em pó (Tang)

Ganache

  • 200 gramas de chocolate ao leite
  • 100 gramas de creme de leite.

Decoração

  • Chocolate granulado macio.

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Modo de Preparar o Bolo de chocolate de liquidificador

  1. Massa Leve todos os ingredientes para o liquidificador, exceto o fermento, em seguida bata até ficar homogêneo.
  2. Logo após coloque o fermento e use o modo pulsar apenas para incorporar. Unte forma untada e polvilhe cacau em pó.
  3. Em seguida despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

Mousse de Maracujá

  1. Leve todos os ingredientes para o liquidificador e então, bata até ficar homogêneo e firme.

Ganache

  1. Derreta o chocolate no forno micro-onda, coloque de trinta em trinta segundos até derreter completamente com cuidado para não queimar.
  2. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

  1. Com o bolo frio, perfure toda a superfície da massa sem retira-la da fôrma com um canudinho ou palito.
  2. Em seguida, despeje o mousse por cima do bolo, espalhe e leve para geladeira por cerca de 1 hora.
  3. Logo após espalhe o ganache por cima e decore com o granulado e está pronto.

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