Bolo de chocolate de liquidificador com cobertura Super Cremosa

Essa Bolo de chocolate de liquidificador é feito com uma cobertura Super Cremosa, que faz o bolo ficar muito mais delicioso. Essa cobertura é utilizada em muitas padarias.

Ingredientes

Bolo

4 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de chá de leite integral
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de essência de baunilha
1.1/2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Mousse de Maracujá

1.1/2 caixinhas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 saquinho de suco de maracujá em pó (Tang)

Ganache

200 gramas de chocolate ao leite
100 gramas de creme de leite.

Decoração

Chocolate granulado macio.

Bolo de Santo Antônio, fica melhor que o Tradicional

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Modo de Preparar o Bolo de chocolate de liquidificador

Massa Leve todos os ingredientes para o liquidificador, exceto o fermento, em seguida bata até ficar homogêneo.
Logo após coloque o fermento e use o modo pulsar apenas para incorporar. Unte forma untada e polvilhe cacau em pó.
Em seguida despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

Mousse de Maracujá

Leve todos os ingredientes para o liquidificador e então, bata até ficar homogêneo e firme.

Ganache

Derreta o chocolate no forno micro-onda, coloque de trinta em trinta segundos até derreter completamente com cuidado para não queimar.
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

Com o bolo frio, perfure toda a superfície da massa sem retira-la da fôrma com um canudinho ou palito.
Em seguida, despeje o mousse por cima do bolo, espalhe e leve para geladeira por cerca de 1 hora.
Logo após espalhe o ganache por cima e decore com o granulado e está pronto.