Bolo de Santo Antônio, fica melhor que o Tradicional

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de doce de leite

PUDIM DE CORTE COMO DE PADARIA

Modo de Preparar o bolo de Santo Antônio

  1. Separe as claras das gemas e reserve. Na batedeira bata as claras até ficar em ponto de neve.
  2. Em seguida, acrescente as gemas de uma a uma com a batedeira ainda ligada.
  3. Com tudo incorporado, desligue e acrescente o açúcar, o trigo e a água e misture delicadamente de baixo para cima.
  4. Por fim, coloque o fermento em pó, misture bem e despeje em uma forma untada levando ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
  5. Espere esfriar, corte ao meio e recheie com doce de leite.

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