Esse Bolo Kinder fica super fofinho e cremoso ao mesmo tempo, todo mundo adora esse bolo.
Ingredientes
Massa
- 170 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar
- 300 g de ovos (cerca de 6 ovos médios)
- 40 g de cacau em pó
- 80 g de água
- 5 g de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 lata de creme de leite
Calda
- 100 ml de creme de leite (cerca de meia lata)
- 50 g de leite condensado
- 150 ml de água
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 30 ml de licor de chocolate (opcional)
Cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- kinder bueno, kinder ovo e kinder chocolate para decorar
Modo de Preparar o Bolo Kinder
Massa
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente a água e bata mais um pouco.
- Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó peneirado, o fermento e misture delicadamente a mão até ficar homogêneo.
- Unte (sem farinha) uma forma redonda de fundo removível e asse em forno aquecido a 180º C por cerca de 30 a 40 minutos.
Recheio
- Bata o leite condensado na batedeira até dobrar de tamanho.
- Acrescente 4 colheres de leite ninho e desligue.
- Acrescente mais 6 colheres de leite ninho com o creme de leite, mexa bem e leve a geladeira.
Calda
- Bata todos os ingredientes (batedeira ou liquidificador) até ficarem homogêneos.
Cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo e misture no creme de leite.
- Leve a geladeira.
Montagem
- Após o bolo frio, corte-o ao meio.
- Molhe o bolo todo (as duas partes) com a calda.
- Recheie o bolo com todo o mousse de leite ninho e coloque a outra parte do bolo em cima.
- Passe a cobertura e espalhe bem (inclusive dos lados).
- Decore ao redor do bolo com kinder bueno e passe uma fita.
- Decore em cima do bolo com mais kinder bueno, kinder ovo e kinder chocolate.
- Se quiser, preencha os espaços vazios com granulado ou raspas de chocolate.
- Leve a geladeira.
Bolo Manta-de-seda, ele é fofo e cremoso ao mesmo tempo, o melhor bolo que eu já comi
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4 comentários em “Bolo Kinder fica super fofinho e cremoso”