Escondidinho de carne moída simples, fica muito maravilhoso

Se você adora comida brasileira, vai adorar este prato! Escondidinho de carne moída simples, esse é um prato tradicional feito com carne picada e servido com molho cremoso. Este prato é simples de fazer e pode ser feito com antecedência. É perfeito para uma festa ou um jantar em família.

Ingredientes

• 450g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo (azeite)
• 750ml de leite
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho esmagado
• 1/2 sache de molho de tomate
• 8 colheres (sopa) de cremogema
• Queijo mussarela ralada a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar o escondidinho de carne moída simples

1. Coloque o óleo numa panela, esquente ele em fogo médio, adicione a carne moída e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos, ou seja, até dourar.
2. Adicione o alho, a cebola e o molho de tomate, mexa, em seguida adicione, os temperos a gosto, deixe que cozinhe por aproximadamente mais 2 minutos, apague o fogo e reserve.
3. Coloque a cremogema numa panela, adicione o leite, coloque sobre o fogo baixo mexa consecutivamente até que ferver. Aguarde amornar.
4. Na primeira camada, coloque a metade da cremogema numa tigela, na segunda camada adicione a carne e na terceira camada despeje o restante da cremogema, polvilhe o queijo mussarela sobre o escondidinho.
5. Coloque para assar num forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 5 minutos, ou seja, até o que queijo gratine bem. Em seguida é só servir.

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Dicas adicionais

Este prato é uma comida caseira clássica brasileira. É um prato de carne (geralmente carne bovina) que foi picado e cozido em molho de tomate e cebola, e depois coberto com uma camada de purê de mandioca.

Então, este prato é uma ótima opção para quem procura uma alternativa aos pratos pesados e ricos em amido normalmente servido durante os meses de inverno. Escondidinho de Carne Picada é um prato leve e saboroso que certamente agradará até os mais exigentes dos comedores.

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