Pudim Sem Lactose! Fácil de Fazer e Também Fica Muito Gostoso

Hoje vamos te ensinar como fazer um Pudim Sem Lactose! Que é bem fácil de fazer e também fica muito gostoso.

Ingredientes

Pudim

• 1/2 xícara de água quente para a calda
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 400 ml de leite de coco
• 1 pitada de sal

Calda

• 1 Xícara (chá) de Açúcar

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Modo de Preparar o Pudim Sem Lactose

Calda

1. Coloque o açúcar em uma forma para pudim com furo no centro.
2. Leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.
3. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa.
4. Deixe descansando enquanto faz o creme para o pudim.

Pudim

1. Peneire as gemas para retirar a película que dá cheiro de ovo na receita e junte todos os outros ingredientes no liquidificador.
2. Bata bem.
3. Então, despeje esse creme na forma com a calda.
4. Leve para assar, em banho Maria, em forno médio (já aquecido) por  1 hora.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

• 1/2 xícara de água quente para a calda
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 400 ml de leite de coco
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar o Pudim Sem Lactose

Calda

1. Coloque o açúcar em uma forma para pudim com furo no centro.
2. Leve ao fogo bem baixo e deixe o açúcar derreter.
3. Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa.
4. Deixe descansando enquanto faz o creme para o pudim.

Pudim

1. Peneire as gemas para retirar a película que dá cheiro de ovo na receita e junte todos os outros ingredientes no liquidificador.
2. Bata bem.
3. Então, despeje esse creme na forma com a calda.
4. Leve para assar, em banho Maria, em forno médio (já aquecido) por  1 hora.