Pavê de bis na travessa, faça essa delícia para o Révellon

Esse pavê de bis na travessa é de lamber os beiços de tão maravilhosa que fica. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes

• 4 gemas;
• um litro de leite;
• Um colher(sopa) de essência de baunilha;
• Cinco colheres(sopa) de amido de milho;
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• 1 lata de leite condensado;

Ganache

• uma caixinha de creme de leite
• 300g de chocolate picado;
• Duas caixas de bis preto;
• Duas caixas de bis branco.

Salada de cenoura cremosa, anota ai porque é muito deliciosa

Modo de preparar o pavê de bis na travessa

1. Primeiramente, em uma panela média coloque o leite condensado e o amido de milho, misture até dissolver por completo.
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2. Em seguida, adicione as gemas e a baunilha, misture e acrescentando o leite, mexa depois leve em fogo baixo.
3. Então, continue mexendo sem parar até ferver e engrossar, depois deixe cozinhar por mais uns 4 minutos e desligue, deixe esfriar.
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4. Logo após, em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate picado.
5. Então mexa e leve ao fogo baixo até derreter completamente e virar um creme brilhante, reserve.
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6. Logo depois, em uma travessa coloque o creme branco, depois espalhe o bis por cima, então coloque o creme de chocolate por cima e alise com uma espátula.
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7. Por fim, decore em cima com os bis ao seu gosto e leve para a geladeira por cerca de 1 hora. Sirva em seguida.

Bolo simples saboroso, feito rápido para aquela visita de surpresa

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
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• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

• 4 gemas;
• um litro de leite;
• Um colher(sopa) de essência de baunilha;
• Cinco colheres(sopa) de amido de milho;
• 1 lata de leite condensado;

Ganache

• uma caixinha de creme de leite
• 300g de chocolate picado;
• Duas caixas de bis preto;
• Duas caixas de bis branco.

Modo de preparar o pavê de bis na travessa

1. Primeiramente, em uma panela média coloque o leite condensado e o amido de milho, misture até dissolver por completo.
2. Em seguida, adicione as gemas e a baunilha, misture e acrescentando o leite, mexa depois leve em fogo baixo.
3. Então, continue mexendo sem parar até ferver e engrossar, depois deixe cozinhar por mais uns 4 minutos e desligue, deixe esfriar.
4. Logo após, em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate picado.
5. Então mexa e leve ao fogo baixo até derreter completamente e virar um creme brilhante, reserve.
6. Logo depois, em uma travessa coloque o creme branco, depois espalhe o bis por cima, então coloque o creme de chocolate por cima e alise com uma espátula.
7. Por fim, decore em cima com os bis ao seu gosto e leve para a geladeira por cerca de 1 hora. Sirva em seguida.