Tenho certeza de que nem todos vocês já comeram quibe frito antes, sejam do tipo grelhado ou do tipo frito. Mas você já comeu um quibe frito? Se não, você está perdendo!
Os quibes fritos são, na minha opinião, o melhor tipo de quibe frito. Eles são crocantes por fora e suculentos por dentro, e têm um sabor tão bom. Se você está procurando uma nova maneira de saborear quibe, então você definitivamente precisa experimentar quibes fritos!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo de quibe
- 1 xícara (chá) de água quente
- 300 g de carne (moída)
- 2 colheres (sopa) de hortelã picadinha
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) de alho esmagado
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta síria
- catupiry a gosto
Modo de Preparar o quibe frito
- Em primeiro lugar coloque o trigo quibe em uma tigela e adicione a água quente, até cobrir o trigo, deixe que descanse por aproximadamente 30 minutos ou seja, até que fique bem sequinho.
- Depois desse tempo adicione a carne moída, o sal, a hortelã, a cebola picada, a pimenta síria e o alho, mexe bem como se estivesse sovando a massa de pão, por aproximadamente 10 minutos.
- Logo depois, aguarde a massa descansar na geladeira, por aproximadamente 10 minutos.
- Depois desse tempo, modele o quibe, pegando pequenas porções de massa, faça bolinhas em seguida achate como um hambúrguer
- Logo depois, faça um furo na massa, adicione o recheio de catupiry e feche elas bem com a mão, modelando o formato de um quibe.
- Para finaliza, coloque óleo em uma frigideira, coloque sobre fogo para aquecer, assim que o óleo estiver quente coloque alguns quibes para fritar, deixe ficar dourado de um lado, vire e aguarde ficar dourado dos 2 lados.
- Retire eles da frigideira e coloque eles em uma tigela com papel toalha. Em seguida é só servir.
Gostou dessa receita? Então confira as receitas abaixo:
Como Fazer Empadão de Frango Simples de Liquidificador Muito Cremoso
Torta de Frango de Liquidificador Fofinha, Simples e Muito Cremosa
Como Fazer Batata Recheada Com Bacon Muito Deliciosa
Bolinho de Arroz Simples Confira a Receita Completa
EMPANADAS RECEITA DE PALMITO RECEITA PASSO A PASSO
kibe ou quibe qual a palavra certa?
Normalmente se vê escrito das duas formas, mas a forma correta de escrever é quibe!
Então, confira essa receita também em Web Storie