O waffles é uma delícia para comer no café da manhã ou ao lanche, não é mesmo? Além do mais essa iguaria belga é muito versátil porque combina com vários recheios!
Aqui no Receitas Salgadas compartilhamos com você esta receita de massa de waffle caseira com um pormenor diferente:
Waffles Tradicional
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de raspas de limão
Modo de Preparar
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada.
Acrescente a casca de limão, o fermento, o leite, aos poucos, a farinha de trigo. A massa deve ficar cremosa.
Asse em forma de waffle untada, tipo chapa de fogão ou elétrica.
Depois de pronto cubra com o que preferir: leite condensado, geléia de frutas, creme de avelã, etc.
Waffles salgado de liquidificador
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 xícara de maisena
- 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Opcional
- queijo ralado
- bacon picado
- cebolinha ou oréganos
Modo de Preparar
- Coloque todos os ingredientes da massa de waffle salgado no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Dica: Se você quiser, misture na massa do waffle já batida alguns ingredientes salgados (queijo ralado, bacon e cebolinha ou oréganos).
- Pré-aqueça a máquina de waffle e, quando estiver pronta, coloque uma porção da massa. Tampe e deixe cozinhar até a luzinha verde acender.
- Retire seu waffle salgado da máquina de waffles e recheie a gosto! No final desta receita indicamos para você várias sugestões de recheio para waffle salgado, não deixe de conferir.
Waffles Doces
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de Preparar
- Misturar os ingredientes no liquidificador.
- Despeje a massa em um recipiente e, com o auxílio de uma concha despeje na placa de uma maquina para waffle.
Lanchão mata-fome, minha vó me ensinou essa delíciosa receita
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