Receita de Bife de Alcatra na Pressão! O bife com cebola é um clássico indiscutível da culinária brasileira. Pode ser feito em qualquer local, desde a cozinha executiva até a mesa de jantar da família.
No entanto, é difícil fazer este prato usando carnes mais caras. Acrescentar molhos e legumes ao bife de panela de pressão o torna uma opção mais saborosa e suculenta para o cardápio diário.
Devido ao seu tempo de cozimento mais rápido, este bife é a escolha ideal para pessoas com horários apertados.
Ingredientes
- 1 kg de bife alcatra;
- 1 tomate;
- Meio pimentão;
- 1 cebola;
- Coentro;
- 5 colheres de sopa de molho de tomate;
- Óleo;
- 1 caldo de carne;
- Sal;
- pimenta do reino;
- 2 dente de alho.
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Modo de Preparar o Bife de Alcatra na Pressão
- Uma meia hora antes tempere os bifes com sal, alho e pimenta do reino e outros temperos do seu gosto.
- Na própria panela de pressão pingue um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola depois, acrescente o molho de tomate.
- Por fim, os bifes temperados deixe refogar por uns 3 minutos, pigue menos de meio copo de água pois, a carne já solta água.
- Acrescente o restante dos ingredientes tampe a panela assim que pegar pressão marque no relógio 20 minutinhos desligue o fogo deixe a panela esfriar antes de abrir e prontinho é só saborear.
Toque gelado, essa sobremesa é diferenciada sabor incrível delícia
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2 comentários em “Bife de Alcatra na Pressão, é Muito Rápido e Fica Suculenta!”