Bife de Alcatra na Pressão, é Muito Rápido e Fica Suculenta!

Receita de Bife de Alcatra na Pressão! O bife com cebola é um clássico indiscutível da culinária brasileira. Pode ser feito em qualquer local, desde a cozinha executiva até a mesa de jantar da família.

No entanto, é difícil fazer este prato usando carnes mais caras. Acrescentar molhos e legumes ao bife de panela de pressão o torna uma opção mais saborosa e suculenta para o cardápio diário.

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Devido ao seu tempo de cozimento mais rápido, este bife é a escolha ideal para pessoas com horários apertados.

Ingredientes

  • 1 kg de bife alcatra;
  • 1 tomate;
  • Meio pimentão;
  • 1 cebola;
  • Coentro;
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate;
  • Óleo;
  • 1 caldo de carne;
  • Sal;
  • pimenta do reino;
  • 2 dente de alho.

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Modo de Preparar o Bife de Alcatra na Pressão

  1. Uma meia hora antes tempere os bifes com sal, alho e pimenta do reino e outros temperos do seu gosto.
  2. Na própria panela de pressão pingue um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola depois, acrescente o molho de tomate.
  3. Por fim, os bifes temperados deixe refogar por uns 3 minutos, pigue menos de meio copo de água pois, a carne já solta água.
  4. Acrescente o restante dos ingredientes tampe a panela assim que pegar pressão marque no relógio 20 minutinhos desligue o fogo deixe a panela esfriar antes de abrir e prontinho é só saborear.

Toque gelado, essa sobremesa é diferenciada sabor incrível delícia

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