Pastelão de frango no forno: Essa Receita minha Vó sempre faz!

O Pastelão de frango no forno é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, você pode servir no lanche da tarde ou até mesmo na refeição principal, trata-se de uma receita prática, econômica e muito saborosa.

Ingredientes

  • 2 gemas;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara(chá) de maisena;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • ¾ xícara (chá) de leite morno;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 800g de peito de frango cortado em cubinhos;
  • ½ cebola picada;
  • 1 tomate em cubinhos;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 2 claras em neve;
  • Um pote de requeijão;
  • salsa picada a gosto;
  • sal a gosto;

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Modo de preparar o Pastelão de frango no forno

  1. Primeiramente, em uma panela no fogo com azeite, coloque a cebola, o tomate e a cenoura, refogue bem, depois coloque o frango e refogue até dourar.
  2. Em seguida, tempere a gosto os cubos de frango e deixe cozinhar, depois acrescente o requeijão, as claras em neve e a salsa, misture tudo, reserve.
  3. Logo após, em uma tigela, acrescente as gemas, a farinha, a maisena, a margarina, o leite, o sal e o fermento, misture e deixe a massa descansar por uns 30 minutos.
  4. Logo depois, em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e abra com um rolo, dívida em duas partes.
  5. A seguir, em uma forma com fundo removível untada, coloque uma parte da massa estendida, forrando toda a forma.
  6. Em seguida, coloque o recheio por cima e finalize com o restante da massa aberta por cima, aperte as bordas para fechar bem.
  7. Por fim, pincele com gema por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos até dourar.

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