Receita de Feijão Tropeiro delicioso e super fácil de preparar

Essa Receita de Feijão Tropeiro fica bem delicioso e é super fácil de preparar. Confira a receita completa abaixo.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de feijão (200g)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de bacon, com bastante gordura, cortado em cubos
  • 100g de charque demolhado, cortado em cubos
  • 100g de linguiça tipo calabresa, cortada em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 1 ovo cozido e picado
  • Sal a gosto

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Modo de Preparar o Feijão Tropeiro

  1. Cozinhe o feijão em cerca de 6 xícaras (chá) de água.
  2. Se necessário acrescente mais água fervente. Escorra e espere esfriar.
  3. À parte, aqueça o óleo e doure o bacon, o charque e a linguiça.
  4. Acrescente a cebola e refogue até ficar dourado.
  5. Junte o feijão, o cheiro verde, a farinha de mandioca e o ovo.
  6. Tempere com sal a gosto.

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Dicas

  • Se desejar um sabor mais suave na preparação, diminua o sabor de bacon.
  • Acrescente à preparação pimenta fresca picada.
  • Variação: Sirva acompanhado de carne assadas e grelhadas.

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