Para fazer o seu bolinho recheado de carne moída, pegue um recipiente grande e despeje a carne picada junto com o pão molhado e espremido. Em seguida, amasse até ficar bem misturado.
Em seguida, adicione os ingredientes picados e continue mexendo até que tudo esteja uniformemente distribuído. Depois disso, adicione o creme de cebola bem devagar e mexa enquanto adiciona os outros ingredientes. Por fim, adicione sal a seu gosto.
Ingredientes
- 1 quilo de patinho moído
- 2 pães umedecidos com água e espremidos
- 1 pacotinho de creme de cebola
- meio pimentão vermelho picadinho
- 1 pimenta dedo de moça picadinha sem sementes
- 2 tomates sem semente picadinhos
- meio pimentão amarelo picadinho
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho amassadinhos
- 1 punhado de coentro picadinho
- cheiro-verde a gosto
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- farinha de rosca
- ovo batido, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
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Modo de Preparar o bolinho recheado de carne moída
- Primeiramente, para preparar o Bolinho de carne moída de feira, pegue um recipiente grande e então despeje a carne moída juntamente com os pães umedecidos na água e espremidos.
- Então amasse bem até que fique bastante misturado. Em seguida, adicione os ingredientes picadinhos e continue a mexendo até que tudo fique bem distribuído.
- Depois disso, acrescente o creme de cebola bem devagar e mexendo enquanto vai adicionando os outros ingredientes. Por último, adicione o sal a seu gosto.
- Em seguida, adicione o ovo e vá acrescentando a farinha aos pouquinhos e até ficar num ponto em que dê pra modelar o Bolinho de carne moída
- Então, pegue uma quantidade de massa e modele utilizando as mãos formando um bolinho e amasse um pouco para que fique parecendo um disco. Faça vários bolinhos utilizando toda a massa.
- Por fim, é só você fritar os bolinhos em óleo não muito quente para que enfim possa cozinhar a carne moída por dentro bem como ficar crocante e sequinho por fora.
- Então, deixe escorrer em papel toalha antes de se servir o seu Bolinho de carne moída.
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2 comentários em “Bolinho recheado de Carne Moída crocante por fora macio por dentro”