Empadão de Liquidificador, Essa Gostosura se Prepara Facilmente

Você pode preparar empadão de liquidificador na perfeição sem nenhum risco de erro, pois é um clássico excepcionalmente delicioso que todos irão gostar. Sua preparação é fácil e prática; também é saudável e nutritivo devido aos seus sabores bem arredondados.

Ingredientes

14 colheres de farinha de trigo;
2 copos de leite;
1 copo de azeite;
Pitada de sal;
1 colher de fermento;
2 ovos.

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Sugestão de Recheio

O recheio poderá ser conforme o gosto e os ingredientes disponíveis, para esta receita vamos fazer o recheio de palmito.

300 g de queijo mussarela;
1 vidro de palmito;
1 tomate picado (sem pele e semente);
1 cebola (pequena) picada;
Alho;
1/2 caldo de bacon;
Tempero verde;
Sal;
Pimentão picado;
1 e 1/2 colheres de extrato de tomate.

O recheio não deverá ficar muito líquido, e sim cremoso.

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Modo de Preparar o Empadão de Liquidificador

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e adicione 7 colheres de farinha, bata.
Acrescente as outras 7 colheres de farinha e 1 colher de fermento, bata novamente. Reserve.
Em uma panela refogue a cebola, o tomate, o pimentão, os temperos e o caldo de carne, o extrato de tomate e um pouco de água.
Deixe ferver e coloque o palmito, e refogue pelo menos 15 minutos. Deixe esfriar. Reserve.
Em uma forma, coloque a metade da massa, cubra com os queijos e depois coloque o recheio.
Coloque mais algumas fatias de queijo e o restante da massa.
Polvilhe um pouco de queijo ralado sobre o empadão e coloque no forno por 30 a 40 minutos.
Pode servir frio ou quente, e saladas acompanham muito bem.