Como Fazer Biscoito de Polvilho Azedo Frito (Como de Padaria)

Bem-vindo à postagem do meu blog sobre biscoito de polvilho azedo frito! Esses biscoitos são um deleite delicioso e fácil que pode ser apreciado por todos. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, e espero que você goste tanto quanto eu!

Você está com disposição para fazer um lanche caseiro delicioso? Se sim, você vai adorar o biscoito de polvilho azedo frito! Esses biscoitos são feitos com uma simples entrada de massa fermentada e são perfeitos para um café da manhã ou lanche de fim de semana. A melhor parte dos biscoitos polvilhados azedos fritos é que eles são tão fáceis de fazer!

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 150ml de água
  • 50ml de óleo
  • 250g de polvilho azedo
  • 50g de queijo parmesão
  • ½ colher (sopa) de sal

Modo de Preparar o biscoito de polvilho azedo frito

  1. Em primeiro lugar, coloque o óleo, a água e o sal numa panela e coloque sobre o fogo médio, aguarde até ferver.
  2. Logo após, coloque o polvilho azedo numa tigela, adicione água quente, mexa para misturar bem.
  3. Logo após, assim que a massa amornar, acrescente o ovo e queijo ralado, mexa até a massa ficar bem homogênea.
  4. Em seguida, coloque a massa sobre uma mesa ou bancada polvilhada com farinha, sove a massa por uns 10 minutos, até que ela fique lisinha e macia.
  5. A seguir, pegue um pouco de massa, faça pequenos rolos finos e em seguida corte em pedaços, modele como desejar.
  6. Por último, coloque o óleo numa frigideira, coloque ela sobre o fogo médio, até esquentar o óleo, faça o teste do palito para saber o ponto do óleo. Diminua o fogo e adicione alguns biscoitos, frite eles fritarem dos dois lados, retire eles e escorra-os numa tigela com papel toalha. Em seguida é só servir.

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