Bem-vindo à postagem do meu blog sobre biscoito de polvilho azedo frito! Esses biscoitos são um deleite delicioso e fácil que pode ser apreciado por todos. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, e espero que você goste tanto quanto eu!
Você está com disposição para fazer um lanche caseiro delicioso? Se sim, você vai adorar o biscoito de polvilho azedo frito! Esses biscoitos são feitos com uma simples entrada de massa fermentada e são perfeitos para um café da manhã ou lanche de fim de semana. A melhor parte dos biscoitos polvilhados azedos fritos é que eles são tão fáceis de fazer!
Ingredientes
- 1 ovo
- 150ml de água
- 50ml de óleo
- 250g de polvilho azedo
- 50g de queijo parmesão
- ½ colher (sopa) de sal
Modo de Preparar o biscoito de polvilho azedo frito
- Em primeiro lugar, coloque o óleo, a água e o sal numa panela e coloque sobre o fogo médio, aguarde até ferver.
- Logo após, coloque o polvilho azedo numa tigela, adicione água quente, mexa para misturar bem.
- Logo após, assim que a massa amornar, acrescente o ovo e queijo ralado, mexa até a massa ficar bem homogênea.
- Em seguida, coloque a massa sobre uma mesa ou bancada polvilhada com farinha, sove a massa por uns 10 minutos, até que ela fique lisinha e macia.
- A seguir, pegue um pouco de massa, faça pequenos rolos finos e em seguida corte em pedaços, modele como desejar.
- Por último, coloque o óleo numa frigideira, coloque ela sobre o fogo médio, até esquentar o óleo, faça o teste do palito para saber o ponto do óleo. Diminua o fogo e adicione alguns biscoitos, frite eles fritarem dos dois lados, retire eles e escorra-os numa tigela com papel toalha. Em seguida é só servir.
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