Pudim de banana sem leite condensado, Sem furinhos

Essa receita de Pudim de banana sem leite condensado, é bem fácil de preparar e é econômica também.

Ingredientes

• 6 bananas maduras
• 450 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• ½ xícara (chá) de água

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Modo de Preparar o Pudim de banana sem leite condensado

1. Tire as cascas das bananas, pique elas em pedaços.
2. Coloque as bananas picadas, num liquidificador acrescente os ovos, o leite, bata tudo.
3. Adicione o amido de milho, bata de novo até dissolver, reserve.
4. Coloque o açúcar numa panela, coloque sobre o fogo médio e mexa até derreter, vá acrescentando a água aos poucos e mexa até virar caramelo.
5. Passe o o caramelo para a forma de pudim, espalhe bem, despeje a mistura do pudim na forma.
6. Coloque a forma numa panela com água quente, deixe cozinhando por uns 40 minutos no banho-maria, deixe esfriar.
7. Coloque na geladeira para firmar por umas 4 horas, desenforme em seguida é só servir.

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