Essa receita de Pudim de banana sem leite condensado, é bem fácil de preparar e é econômica também.
Ingredientes
- 6 bananas maduras
- 450 ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de água
Modo de Preparar o Pudim de banana sem leite condensado
- Tire as cascas das bananas, pique elas em pedaços.
- Coloque as bananas picadas, num liquidificador acrescente os ovos, o leite, bata tudo.
- Adicione o amido de milho, bata de novo até dissolver, reserve.
- Coloque o açúcar numa panela, coloque sobre o fogo médio e mexa até derreter, vá acrescentando a água aos poucos e mexa até virar caramelo.
- Passe o o caramelo para a forma de pudim, espalhe bem, despeje a mistura do pudim na forma.
- Coloque a forma numa panela com água quente, deixe cozinhando por uns 40 minutos no banho-maria, deixe esfriar.
- Coloque na geladeira para firmar por umas 4 horas, desenforme em seguida é só servir.
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