O pudim japonês é um alimento básico em qualquer família japonesa. Seja para uma ocasião especial ou apenas para um lanche da tarde, o pudim é sempre uma sobremesa bem-vinda. Existem infinitas possibilidades quando se trata de sabores e texturas de pudim, então com certeza vai gostar dessa receita de pudim japonês.
Ingredientes do Pudim japonês
- 1 colher (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de água quente
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar cristal
Modo de Preparar o Pudim japonês
- Em primeiro lugar, leve uma panela sobre o fogo médio, adicione 3 colheres de açúcar e a água, aguarde caramelizar.
- Depois que caramelizar, coloque a água quente, mexa bem e distribua o caramelo em pequenas fomas de alumínio pode ser de cupcake, reserve.
- Logo depois, leve outra panela, sobre o fogo médio, coloque 5 colheres de açúcar cristal e o leite, misture bem até dissolver o açúcar completamente. Reserve.
- Em seguida, coloque os ovos em uma tigela e bata rápido. Depois, adicione o açúcar com o leite reservado, mexa bem até ficar tudo homogêneo, em seguida passe por alguma peneira.
- Depois, coloque o pudim nas formas de cupcake com a ajuda de uma concha, tampe as forminhas com papel alumínio e coloque elas em uma forma.
- Por final, leve leve a forma para um forno em 210°C pré-aquecido deixe assar por aproximadamente uns 45 minutos, tire a forma do forno e deixe esfriar, em seguida retire o papel alumínio e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora. Desenforme e estão prontos para servir.
Confira Também: Pudim Gourmet Receita Simples Mais Gostoso que de Padaria
Como Fazer Pudim de Pão Simples com Leite Condensado Cremoso
Dica do cheff
- Não é preciso assar esse pudim em banho maria.
Historia do Pudim
O pudim japonês é um tipo de alimento que pode ser uma sobremesa ou um prato saboroso. A palavra pudim vem da palavra inglesa antiga “puduc”, que significa “cutucar”, e originalmente se referia a um tipo de sopa grossa. Com o tempo, o pudim passou a ser conhecido como um tipo de sobremesa espessa e cremosa. O pudim é feito combinando leite ou creme, ovos e aromas e, em seguida, cozinhando a mistura até engrossar.
O pudim existe há séculos e existem muitos tipos diferentes de receitas de pudim de todo o mundo. Na Inglaterra, o pudim costuma ser servido na época do Natal, e há muitas receitas tradicionais de pudim que foram transmitidas de geração em geração. Nos Estados Unidos, o pudim é frequentemente considerado comida de criança, mas há muitos adultos que amam pudim tanto quanto as crianças.
Confira Também: Pudim de Sorvete Receita Fácil
Como Fazer Pudim de Limão Simples
Confira essa receita em Web Storie
Receita de Pudim japonês simples não precisa banho maria Confira
4 comentários em “Receita de Pudim japonês simples não precisa banho maria”