Baião de Dois Simples e Cremoso Receita de Nordestino Delicía

Baião de Dois simples é um prato tradicional brasileiro que se originou no estado da Bahia. O prato é feito com dois tipos de feijão, arroz e uma variedade de outros ingredientes. A receita exata varia dependendo de quem você perguntar, mas o prato normalmente é servido com um acompanhamento de couve.

Este prato é uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável, mas saborosa. E é perfeito para alimentar uma multidão! Então, se você está dando uma festa ou simplesmente procurando uma nova receita para experimentar, experimente o Baião de Dois simples.

Ingredientes

• 1/2 kg de feijão-de-corda (seco)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos
• 1 cebola cortada bem fininha
• 2 dentes de alho esmagados
• 1/2 colher (sopa) de coentro picadinho
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado (escorrido)
• 2 sache de Tempero para Feijão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de queijo (coalho) cortado

Modo de preparar o baião de dois simples

1. Deixe o feijão de molho em 3 litros de água temperatura ambiente por aproximadamente 40 minutos.
2. Em seguida leve uma panela, coloque o feijão de corda e cozinhe sobre fogo médio, adicione o Tempero para feijão e o sal. Reserve.
3. Esquente o óleo em outra panela, depois acrecente o bacon, o alho e a cebola, deixe dourar por aproximadamente 5 minutos. Adicione o coentro e o arroz.
4. Deixe refogar bem e acrescente o feijão cozido.
5. Feche a tampa da panela e cozinhe, em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos ou seja, até que o arroz fique bem cozido e molhadinho.
6. Acrescente o queijo coalho cortado e feche a tampa da panela para o vapor derreter o queijo. Em seguida é só servir.

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Essa é a Receita Original?

Se você adora comida brasileira, com certeza vai querer experimentar o baiao de dois! Este prato é feito com arroz branco, feijão de corda e carne (geralmente frango, mas você também pode usar carne bovina ou suína). É um prato farto, perfeito para uma noite de inverno. Nessa receita utilizamos bacon.

Confira essa receita em Web Storie

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