Torta de Morango Crocante! Essa sim fica deliciosa

Essa torta de Morango Crocante é preparada com uma Base Crocante, um Recheio Cremoso de Leite Moça e decorado com Morangos. Ela fica muito saborosa.

Ingredientes

Base

• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de açúcar
• 120 gramas de manteiga gelada
• 1 ovo

Recheio

• 500 ml de leite
• 3 colheres sopa rasas de amido de milho
• 1 1/2 de leite condensado
• 3 gemas peneiradas

Geléia de Brilho

• 200 ml de água
• 1 colher sopa de amido de milho
• 2 colheres sopa de açúcar

Decoração

• Morangos
• Amendoim triturado

Omelete de forno deliciosa e super fácil de preparar

Modo de Preparar a torta de Morango Crocante

Base

1. Em uma vasilha adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga gelada e misture bem com as mãos.
2. Misture até virar uma farofa, adicione o ovo e misture novamente.
3. Pegue uma fôrma de 20 cm de diâmetro (fundo removível ou normal), vá apertando a massa no centro e nas laterais da forma.
4. Depois faça furos com um garfo e asse em forno pré aquecido à 180° graus por 35 a 40 minutos, reserve!

Recheio

1. Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e misture bem.
2. Acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas.
3. Ligue o fogo baixo e vá misturando sempre, assim que estiver engrossando conte 4 minutos e desligue o fogo. Espere esfriar.

Geléia de Brilho

1. Em uma panela coloque a água, o amido de milho e o açúcar.
2. Mexa em fogo baixo até engrossar e espere esfriar.

Montagem

1. Com a base da torta já assada coloque o creme.
2. Corte morangos ao meio e vá colocando eles juntinhos.
3. Pincele a geléia de brilho por cima.
4. Coloque o amendoim triturado na lateral da torta.
5. Coloque ela na geladeira e espere gelar um pouco, aproveite!

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

Base

• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de açúcar
• 120 gramas de manteiga gelada
• 1 ovo

Recheio

• 500 ml de leite
• 3 colheres sopa rasas de amido de milho
• 1 1/2 de leite condensado
• 3 gemas peneiradas

Geléia de Brilho

• 200 ml de água
• 1 colher sopa de amido de milho
• 2 colheres sopa de açúcar

Decoração

• Morangos
• Amendoim triturado

Modo de Preparar a torta de Morango Crocante

Base

1. Em uma vasilha adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga gelada e misture bem com as mãos.
2. Misture até virar uma farofa, adicione o ovo e misture novamente.
3. Pegue uma fôrma de 20 cm de diâmetro (fundo removível ou normal), vá apertando a massa no centro e nas laterais da forma.
4. Depois faça furos com um garfo e asse em forno pré aquecido à 180° graus por 35 a 40 minutos, reserve!

Recheio

1. Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e misture bem.
2. Acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas.
3. Ligue o fogo baixo e vá misturando sempre, assim que estiver engrossando conte 4 minutos e desligue o fogo. Espere esfriar.

Geléia de Brilho

1. Em uma panela coloque a água, o amido de milho e o açúcar.
2. Mexa em fogo baixo até engrossar e espere esfriar.

Montagem

1. Com a base da torta já assada coloque o creme.
2. Corte morangos ao meio e vá colocando eles juntinhos.
3. Pincele a geléia de brilho por cima.
4. Coloque o amendoim triturado na lateral da torta.
5. Coloque ela na geladeira e espere gelar um pouco, aproveite!

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