Tudo o que você precisa saber sobre a salsa: Benefícios!

Cultivada há mais de 2.000 anos,  a salsa é uma das ervas preferidas da culinária.

No entanto, no início, sua popularidade se devia à grande capacidade terapêutica.

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A planta era usada em várias preparações medicinais dos médicos da Antiguidade.

Há dois tipos de salsa: a de folha crespa, que tem um sabor suave, e a de folha lisa, conhecida como “salsa italiana”, de sabor mais apimentado.

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Essa erva é originada do Líbano e do sul da Europa.

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Quando a utilizamos como um condimento aromático no preparo de vários pratos, nem nos damos conta dos seus benefícios para a saúde, não é mesmo?

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Foi justamente por isso que resolvemos publicar esta matéria.

A salsa tem uma incrível capacidade de:

  • Reduzir a pressão arterial elevada
  • Reduzir o colesterol e triglicérides nos vasos sanguíneos
  • Combater a irregularidade menstrual e os sintomas da TPM
  • Aliviar o reumatismo
  • Tratar infecção urinária
  • Combater cistite
  • Eliminar pedras (pequenas e médias) nos rins
  • Combater excesso de flatulências
  • Combater inchaço abdominal

Está bom ou quer mais?

Veja quais são os valiosos nutrientes da salsa:

  • Lisina (aminoácido essencial)
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Becaroteno, um precursor da vitamina A
  • Óleos essenciais
  • Flavonoides (excelente antioxidante)
  • Fósforo
  • Cálcio
  • Ferro

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No entanto, quem pensa que é só vantagens, engana-se.

A salsa, em grande quantidade, tem efeitos colaterais, como sangramento e potencialização da varfarina (medicamento anticoagulante).

Se você é gestante, atenção: não se recomenda o uso dela, pois pode provocar sangramento e contrações uterinas.

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Em pessoas extremamente sensíveis, ela pode causar alergias e problemas estomacais.

Se for o caso, evite o consumo.

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Podemos encontrar muitos outros problemas se o consumo for excessivo, como:

  • Intoxicação
  • Perda excessiva de peso
  • Hemorragia nasal
  • Insuficiência renal
  • Sangue nas fezes

Como fazer o suco e o chá de salsa

Para consumir com responsabilidade e desfrutar dos melhores benefícios, você pode preparar um suco e beber dois copos por dia.

Se desejar, coloque outros vegetais durante a preparação do suco, como o limão.

Basta triturar no liquidificador um punhado de salsa com o suco/caldo de um limão, acrescentar 150ML de água (gelada se quiser), bater e beber na hora.

O chá também é uma ótima opção.

Você pode consumir duas a três xícaras diariamente, por 30 dias e fazer uma pausa de 20 dias se quiser retomar.

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Ingredintes

  • Um punhado de folhas de salsa
  • 1 litro de água

Modo de Preparar o chá de salsa

  1. Corte a salsa em pequenos pedaços e coloque na água assim que ela ferver.
  2. Desligue o fogo e espere esfriar.
  3. Em seguida, coloque na geladeira e beba de duas a três xícaras por dia.
  4. A salsa também pode ser consumida em saladas.
  5. Mas lembre-se: sem exagero!

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