Bolo salgado fit, delicioso sem farinha de Trigo

Esse Bolo salgado fit fica delicioso, é preparado sem farinha de Trigo e também fica bem fofinho.

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 3/4 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher (sp) de fermento químico
  • 1/2 xícara de leite desnatado

Recheio

  • 150g de peito de frango desfiado e temperado
  • 1/4 xícara de mussarela light
  • 1/2 tomate picado
  • 1/4 xícara de milho
  • Cebola a gosto picada
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Azeitonas a gosto (usei pra enfeitar por cima)
    Obs: você também pode colocar o recheio da sua preferência.

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Modo de Preparar o Bolo salgado fit

  1. Numa tigela, bata os ovos e acrescente o azeite, o sal, a pimenta e o amido de milho. Mexa até incorporar tudo.
  2. Depois vai acrescentando a aveia aos poucos. Adicione o fermento e mexa delicadamente e por último, o leite.
  3. Quando a massa estiver pronta, acrescente os ingredientes do recheio reservando um pouco de cada coisa pra colocar por cima do bolo, se quiser.
  4. Coloque o bolo numa forma untada com azeite e leve ao forno pré aquecido a 180•C por aproximadamente 35 minutos.

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