Lasanha de abobrinha e frango, receita saudável e deliciosa

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Essa receita de Lasanha de abobrinha e frango é uma receita saudável e ao mesmo tempo muito deliciosa. Ingredientes,

Ingredientes

  • 3 abobrinhas em fatias finas
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de óleo (azeite)
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 sachê de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de ricota
  • 2 potes de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Manjericão a gosto
  • Orégano a gosto

Lanchão mata-fome, minha vó me ensinou essa delíciosa receita

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Modo de Preparar a Lasanha de abobrinha e frango

  1. Coloque as abobrinhas numa panela, cubra água, cozinhe por uns 2 minutos.
  2. Escorra e seque elas com papel toalha e tempere com sal e pimenta, reserve.
  3. Coloque óleo em outra panela, coloque sobre o fogo médio, adicione o alho e a cebola, refogue por 3 minutos.
  4. Adicione o frango e refogue por mais 2 minutos até que dourar. Adicione o extrato de tomate, deixe cozinhando por mais 5 minutos, apague o fogo e tempere com a pimenta, o sal, e o manjericão, reserve.
  5. Coloque a ricota e o Cream cheese numa tigela, mexa e tempere com o orégano e a pimenta.
  6. Numa forma untada, faça a primeira camada de abobrinha, a segunda camada com molho de frango e o creme de ricota, repita a seqüência das camadas, termine com molho e ricota.
  7. Polvilhe o queijo parmesão sobre a lasanha, coloque num fogo pré-aquecido em 180°C, asse por uns 30 minutos. Em seguida é só servir.

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