3 Lasanhas super deliciosas

A lasanha é uma ótima pedida para o almoço ou jantar do final de semana! Separamos uma receita que tem uma das melhores combinações de recheios da vida: brócolis e molho branco. Você vai ficar impressionado com o sabor e praticidade desta receita. Faça hoje mesmo a lasanha de brócolis e molho branco e surpreenda os fãs de massas!

Lasanha de brócolis e molho branco deliciosa

Ingredientes

Massa

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
300g de queijo muçarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
2 xícaras (chá) de creme de leite

Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar

Molho branco

Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.
Polvilhe a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione o creme de leite e reserve.

Recheio

Em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar.
Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar.
Acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e misture.
Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando em com massa e molho.
Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Torta de frango deliciosa

Lasanha de berinjela e peru irresistível

Ingredientes

400 gramas de bifes de peru;
200 gramas de cogumelos;
Três cenouras;
Três beringelas;
Dois tomates frescos;
Duas cebolas;
Uma cerveja;
Queijo ralado (a gosto);
Sal (a gosto);
Pimenta preta (a gosto);
Três dentes de alho.

Modo de Preparar

Pique os tomates frescos e as cebolas.
Coloque na wok com uma colher de sopa de azeite, sal e cerveja e deixe refogar.
Pique os bifes de peru num processador de alimentos de forma a ficar em carne picada.
Coloque a carne de peru picada na wok, junte a pimenta preta e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.
Vá mexendo. Corte em fatias finas as cenouras, os cogumelos frescos e a beringela. Reserve.
Entretanto, deve grelhar as fatias de beringela e comece por fazer uma camada no pirex de forno.
Coloque uma camada de cenoura, carne picada e depois cogumelos. Por cima, o queijo ralado.
Repita o processo mais uma vez para ter duas camadas de beringela, carne, cogumelos, cenoura e queijo ralado.
Coloque no forno cerca de 30 a 40 minutos.

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Lasanha deliciosa de palmito

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga;
1 cebola picada;
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo;
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite;
1 xícara (chá) de creme de leite;
1/4 de xícara (chá) de molho de tomate;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 xícaras (chá) de palmito em rodelas;
1 xícara (chá) de ervilha;
1 xícara (chá) de milho verde;
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g);
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado;
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;

Modo de Preparar

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola por 3 minutos.
Polvilhe a farinha, mexendo. Misture o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
Misture o creme de leite, o molho e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma tigela, misture o palmito, a ervilha e o milho.
Em um refratário médio, espalhe 2 colheres (sopa) do molho e monte uma camada de massa, uma camada de mistura de palmito, uma de molho e uma de mussarela.
Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até borbulhar.
Deixe descansar por 10 minutos e sirva.