Receita Bolo Sensação Super cremoso

Esse bolo sensação é fácil de preparar e fica super cremoso, os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receitas são basicos, você encontrara praticamente todos eles em sua casa.

Ingredientes

Cobertura

  • 400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de conhaque

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Massa

  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau

Mousse

  • 2 xícaras (chá) de morangos frescos já limpos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar o bolo sensação

Massa

  1. Bata as claras em neve incorpore as gemas a manteiga, o açúcar, o iogurte, a farinha, o chocolate e o fermento.
  2. Coloque em uma fôrma de anel, untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao micro ondas, por 7 a 8 minutos, na potência alta.
  3. Retire do forno e, ainda morno, regue com a mistura de leite com licor.
  4. Desinforme e reserve.

Mousse

  1. Bata no liquidificador os morangos com o açúcar e a maisena.
  2. Coloque em um refratário e leve ao micro ondas por 3 a 5 minutos, na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento.
  3. Retire e acrescente a gelatina, já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água, e o creme de leite.
  4. Mexa bem e leve à geladeira para firmar ligeiramente.

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Cobertura

  1. Coloque o chocolate em um refratário e leve ao micro ondas por 3 a 4 minutos, na potência média.
  2. Retire, bata bem e acrescente o creme de leite e o conhaque.
  3. Montagem: desinforme o bolo e preencha a cavidade central com a musse de morango.
  4. Espalhe a cobertura sobre todo o bolo e leve para gelar.

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