O bolo de fubá com coco tem gosto de infância, não é mesmo? Se você procura um bolo caseiro simples para servir no café da manhã ou com o lanche, confira esta receita de bolo de fubá com coco fofinho que vai deixar você deliciado!
Ele é bem fácil de preparar, demora apenas 30 minutos no forno e com certeza transportará você de volta aos sabores da infância. Acompanhe o passo a passo aqui no TudoReceitas.
Bolo de fubá com coco fofinho
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 ½ copos de açúcar
- 1 copo de fubá
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- ½ copo de coco ralado em flocos
Modo de Preparar
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 4 minutos em potência máxima.
- Em uma bacia peneire a farinha e depois peneire o fubá. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Por último, junte o coco ralado e o fermento em pó a esta massa do bolo de fubá com coco fofinho e mexa delicadamente.
- Dica: Outras opções para substituir o coco ralado, e dar outra cara ao seu bolo, é pôr pedaços de goiabada ou uma colher de erva doce.
- Unte uma forma com manteiga e açúcar cristal, que vai conferir uma cor linda ao seu bolo.
- Coloque a massa do bolo na forma e asse em forno pré-aquecido 180°C por 25-30 minutos (ou até que esteja pronto, depende do forno).
- Este é o resultado do bolo de fubá com coco fofinho! Experimente preparar e tenho a certeza que você vai gostar do resultado final.
Bolo cremoso de fuba no liquidificador
Ingredientes
- 4 Ovos
- 1 xícara e meia de fuba
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 4 xícaras de leite
- 50g de coco ralado
- 100g de queijo ralado ( parmesão )
- 1 colher ( sobremesa ) fermento em pó
Modo de Preparar
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador bata até estar homogêneo . Unte uma forma com uma colher de trigo .
- Aqueça o forno por dez minutos , em seguida por pra assar em torno de 40 min.
- SIRVA GELADO!
Bolo de Fubá Cremoso com Coco
A Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Coco é deliciosa e muito fácil de fazer. Você só precisa bater os ingredientes líquidos no liquidificador, acrescentar os ingredientes sólidos e levar para assar. Minutos depois, você terá um bolo de fubá cremoso com coco perfeito para o café da sua família. Experimente!
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga na temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ¾ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ xícara de chá de fubá
- ½ xícara de chá de coco ralado fino
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro para decorar/opcional
Modo de Preparar
-
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar, o queijo parmesão, o fubá, o coco ralado, a farinha de trigo e misture.
-
Acrescente a mistura do liquidificador a essa tigela misture até que fique homogêneo.
-
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
-
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície comece a dourar.
-
Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro para decorar.
Bolo de fubá cremoso com coco e queijo
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) leite de coco
- 1 1/2 xícara (chá) de fubá
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparar
- Coloque no liquidificador o açúcar, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga.
- Bata por 3 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
- Com o liquidificador desligado, acrescente o queijo ralado, o coco ralado e por último o fermento em pó.
- Mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea.
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
- Leve ao forno médio pré – aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Obs.: esse bolo fica com um creme no meio.
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