Aprenda como fazer uma 3 receitas de catupiry caseiro usando poucos ingredientes simples e um liquidificador. É muito simples e o melhor que um catupiry comprado, bem leve.
Catupiry Caseiro com 5 ingredientes
INGREDIENTES
- 1 xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 pitada de sal
- 1 copo e 1/2 de leite
MODO DE PREPARAR
- Misturar a maizena com o leite.
- Levar todos os ingredientes ao fogo até desgrudar da panela.
Catupiry Caseiro sem Amido de Milho!
Ingredientes
- 1 Litro de Leite
- 50ml de Vinagre de Vinho Branco
- 50g de Manteiga
- ¼ Colher (chá) de Sal
- 10g de Queijo Parmesão Fresco (Opcional)
MODO DE PREPARAR
- Em uma panela coloque 900ml de Leite, 50ml de Vinagre (sem cor), e leve para o fogo baixo e cozinhe até levantar fervura, levantou fervura cozinhe por mais 3 minutos misturando de tempos em tempos para não grudar no fundo da panela.
- Passe por uma peneira para drenar o soro e ficar só a massa e de uma apertadinha para ficar bem seca essa massa.
- Em um liquidificador coloque 100ml de Leite, a massa que tiramos do leite, 25g de Manteiga, sal e bata por cerca de 5 minutos ou até ficar bem cremoso! (se precisar adicione mais leite para ajudar a bater)
- Coloque o creme em uma panela Antiaderente, junte mais 25g de manteiga e cozinhe em fogo baixo até que fique bem cremoso e desgrudando do fundo da panela.
- Se quiser saborizar pode adicionar o queijo parmesão e cozinhe até derreter, coloque em um pote bem limpo e cubra com plástico filme em contato!
Catupiry Caseiro 3 Ingredientes
INGREDIENTES
- 200 gr de mussarela light picada
- 1 Litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
MODO DE PREPARAR
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem;
- Em seguida leve ao fogo baixo e mexa até engrossar;
- Aguarde esfriar e em seguida pode usar o catupiry caseiro para recheio de pizzas, salgados ou em outras receitas que você goste.
Catupiry Caseiro cremoso com 6 ingredientes
INGREDIENTES
- 500 ml de leite integral
- 50 gramas de manteiga
- 100 gramas de muçarela ralada
- 50 gramas de amido de milho
- 100 ml de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão
MODO DE PREPARAR
- Primeiramente, leve todos os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo até engrossar.
- Lembrando que estamos usando aqui o creme de leite de caixinha, esse que você encontra em qualquer supermercado.
- Logo em seguida, quando engrossar, coloque na batedeira e bata com o creme de leite por aproximadamente 5 minutos. Caso não tenha uma batedeira você pode bater na mão com a ajudar de uma espátula ou fuê.
- Por fim, coloque a receita em um pote.
- Então, guarde em um pote fechado por 1 semana, e pode usar em várias receitas. Essa Receita de Catupiry caseiro tem a validade de 10 dias na geladeira.
Dicas adicionais
O famoso catupiry faz sucesso nas receitas, seja na borda de uma pizza, em uma torta de frango, ou em algum salgadinho. Porém o preço dele vem subindo cada vez mais. Então nada melhor que fazer na sua casa, por isso hoje vamos te ensinar a verdadeira Receita de Catupiry caseiro.
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1 comentário em “4 Receitas de Catupiry Caseiro, que ficam uma delícia”