Sanduíche natural enrolado: Receita perfeita para Lanche da tarde!

Que tal preparar um Sanduíche natural enrolado super saboroso no seu lanche da tarde de hoje? Eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão ficar com água na boca.

Ingredientes

Massa

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 5 colheres(sopa) rasas de açúcar
  • 2 ½ colheres(sobremesa) de sal
  • 2 ovos médios
  • 1 ½ sachê de fermento biológico seco
  • ½ copo(americano) de azeite
  • ½ litro de água aproximadamente

Recheio

  • Frango desfiado com catupiry
  • Mussarela fatiada ou queijo prato fatiado
  • Presunto fatiado
  • Cenoura ralada
  • Beterraba ralada
  • Folhas de alface e rúcula
  • Maionese light ou normal

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Modo de preparar o Sanduíche natural enrolado

  1. Coloque na batedeira, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco e misture bem.
  2. Adicione os ovos, o azeite e a água, aos poucos, e bata bem usando o batedor de massas pesadas (rabinho de porco) até que não grude mais no batedor.
  3. Importante colocar a água aos poucos e ir batendo a cada adição, para que a massa não fique mole demais.
  4. Divida a massa e modele em 3 bolas de massa iguais. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Numa bancada enfarinhada, com o auxílio de um rolo, abra todas as porções de massa em formato de um disco e com uma espessura bem fina.
  6. Numa assadeira grande ou 2 assadeiras médias, disponha os 3 discos de massa e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
  7. O ponto correto para retirar do forno é a massa estar assada, mas não significa estar dourada.

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Montagem

  1. Retire os discos de massa do forno, deixe esfriar, passe uma camada de maionese, e disponha as folhas de alface, rúcula, beterraba e cenoura ralada.
  2. Em seguida coloque a mussarela fatiada, o presunto fatiado, passe maionese novamente, folhas de alface ou rúcula e o frango desfiado com catupiry.
  3. Faça esse processo de recheio nos 3 discos de massa. Enrole com cuidado, a massa como um rocambole, e corte as fatias nas diagonal, para dar um efeito colorido no recheio.
  4. Se preferir decore com uma camada de catupiry e cenoura ralada. E agora sirva-se de um delicioso sanduíche enrolado natural e saudável.

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