Que tal preparar um Sanduíche natural enrolado super saboroso no seu lanche da tarde de hoje? Eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão ficar com água na boca.
Ingredientes
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 2 ½ colheres(sobremesa) de sal
- 2 ovos médios
- 1 ½ sachê de fermento biológico seco
- ½ copo(americano) de azeite
- ½ litro de água aproximadamente
Recheio
- Frango desfiado com catupiry
- Mussarela fatiada ou queijo prato fatiado
- Presunto fatiado
- Cenoura ralada
- Beterraba ralada
- Folhas de alface e rúcula
- Maionese light ou normal
Modo de preparar o Sanduíche natural enrolado
- Coloque na batedeira, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco e misture bem.
- Adicione os ovos, o azeite e a água, aos poucos, e bata bem usando o batedor de massas pesadas (rabinho de porco) até que não grude mais no batedor.
- Importante colocar a água aos poucos e ir batendo a cada adição, para que a massa não fique mole demais.
- Divida a massa e modele em 3 bolas de massa iguais. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Numa bancada enfarinhada, com o auxílio de um rolo, abra todas as porções de massa em formato de um disco e com uma espessura bem fina.
- Numa assadeira grande ou 2 assadeiras médias, disponha os 3 discos de massa e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
- O ponto correto para retirar do forno é a massa estar assada, mas não significa estar dourada.
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Montagem
- Retire os discos de massa do forno, deixe esfriar, passe uma camada de maionese, e disponha as folhas de alface, rúcula, beterraba e cenoura ralada.
- Em seguida coloque a mussarela fatiada, o presunto fatiado, passe maionese novamente, folhas de alface ou rúcula e o frango desfiado com catupiry.
- Faça esse processo de recheio nos 3 discos de massa. Enrole com cuidado, a massa como um rocambole, e corte as fatias nas diagonal, para dar um efeito colorido no recheio.
- Se preferir decore com uma camada de catupiry e cenoura ralada. E agora sirva-se de um delicioso sanduíche enrolado natural e saudável.
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2 comentários em “Sanduíche natural enrolado: Receita perfeita para Lanche da tarde!”