Enroladinho de Bacalhau! Fácil de Preparar e muito delicioso

Aprenda uma maravilhosa receita de uma comida maravilhosa que é a Receita de Enroladinho de Bacalhau. Um acompanhamento incrivelmente delicioso e super fácil de fazer. Sua família irá amar esta delícia.

Ingredientes

• 2 xícaras de bacalhau bem desalgado,desfiado e levemente cozido.
• 3 xícaras de batata cozida meio esfareladas, passadas no espremedor manual.
• 2 cebolas médias bem picadinhas
• 1 dente de alho bem picado
• 1 xícara de salsinha e meia de cebolinha cortada grosseramente
• 1 ovo

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Modo de preparar o Enroladinho de Bacalhau

1. Desfie o bacalhau. Coloque em um pano de prato bem limpinho e enrole fazendo bola.
2. Com a mão esfregue, soque, e faça esse processo de esfregar e socar, até que a aparência venha a ser uma coisa bem fofa como algodão doce.
3. Misture a batata espremida, a salsinha, cebola e cebolinha.
4. Junte a gema do ovo levemente batida.
5. Bata a clara em neve e misture a massa bem suavemente com as mãos.
6. Assim você vai obter uma massa para pingar com a colher, se for necessário coloque um pouco mais de clara batida.
7. Frite no óleo quente.
8. Escorra em papel toalha toalha, bom apetite.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

• 2 xícaras de bacalhau bem desalgado,desfiado e levemente cozido.
• 3 xícaras de batata cozida meio esfareladas, passadas no espremedor manual.
• 2 cebolas médias bem picadinhas
• 1 dente de alho bem picado
• 1 xícara de salsinha e meia de cebolinha cortada grosseramente
• 1 ovo

Modo de preparar o Enroladinho de Bacalhau

1. Desfie o bacalhau. Coloque em um pano de prato bem limpinho e enrole fazendo bola.
2. Com a mão esfregue, soque, e faça esse processo de esfregar e socar, até que a aparência venha a ser uma coisa bem fofa como algodão doce.
3. Misture a batata espremida, a salsinha, cebola e cebolinha.
4. Junte a gema do ovo levemente batida.
5. Bata a clara em neve e misture a massa bem suavemente com as mãos.
6. Assim você vai obter uma massa para pingar com a colher, se for necessário coloque um pouco mais de clara batida.
7. Frite no óleo quente.
8. Escorra em papel toalha toalha, bom apetite.