Pavê de Morango de Révellon! Faço para as festas de fim de ano!

Hoje você vai aprender a fazer um Pavê de morango de Révellon extremamente saboroso, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na sobremesa em família, eu tenho certeza que todos vão aprovar o resultado.

Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

Creme

• 3 xícaras(chá) de leite
• ¼ xícara(chá) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ colher(chá) de essência de baunilha

Montagem

• ½ xícara(chá) de leite
• 280 gramas de biscoito maria chocolate
• 1 xícara(chá) de leite
• Para a cobertura ganache
• 1 caixinha de creme de leite
• 180 gramas de chocolate ½ amargo
• Morangos inteiros para decorar (opcional)

Sobremesa de Pêssego Receitinha perfeita de servir no fim de ano!

Modo de preparar o Pavê de Morango de Révellon

Creme

1. Coloque numa panela o creme de leite e a maisena e misture para dissolver bem.
2. Adicione o leite condensado, o leite e a baunilha.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar.
4. Deixe por mais 5 minutos e retire do fogo.
5. Deixe esfriar muito bem para utilizar.

Montagem

1. Num refratário coloque um fina camada de creme já frio.
2. Cubra com uma camada de biscoito maria chocolate previamente umedecido no leite.
3. Cubra com outra camada de creme.
4. Repita o processo alternado camadas de biscoito e creme.
5. Termine com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
6. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.

Cobertura ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante e homogêneo.
3. Retire o refratário da geladeira e coloque a cobertura ganache sobre os biscoitos.
4. Decore com morangos inteiros e sirva em seguida essa delícia de pavê de morango para o natal.

Docinho do Céu: Sobremesa perfeita pra você servir no fim de ano!

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

Creme

• 3 xícaras(chá) de leite
• ¼ xícara(chá) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ colher(chá) de essência de baunilha

Montagem

• ½ xícara(chá) de leite
• 280 gramas de biscoito maria chocolate
• 1 xícara(chá) de leite
• Para a cobertura ganache
• 1 caixinha de creme de leite
• 180 gramas de chocolate ½ amargo
• Morangos inteiros para decorar (opcional)

Modo de preparar o Pavê de Morango de Révellon

Creme

1. Coloque numa panela o creme de leite e a maisena e misture para dissolver bem.
2. Adicione o leite condensado, o leite e a baunilha.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar.
4. Deixe por mais 5 minutos e retire do fogo.
5. Deixe esfriar muito bem para utilizar.

Montagem

1. Num refratário coloque um fina camada de creme já frio.
2. Cubra com uma camada de biscoito maria chocolate previamente umedecido no leite.
3. Cubra com outra camada de creme.
4. Repita o processo alternado camadas de biscoito e creme.
5. Termine com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
6. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.

Cobertura ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2. Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante e homogêneo.
3. Retire o refratário da geladeira e coloque a cobertura ganache sobre os biscoitos.
4. Decore com morangos inteiros e sirva em seguida essa delícia de pavê de morango para o natal.