Pudim de Abacaxi Está Bombando na Net, Sobremesa Perfeita

Fazer esta receita de pudim de abacaxi é um processo fácil. Também é uma opção de sobremesa porque não tem o mesmo peso de outros pudins. Embora o abacaxi seja ácido, esta sobremesa não é muito pesada devido à falta de propriedades enjoativas. Descubra como fazer pudim de abacaxi seguindo as instruções fornecidas.

Ingredientes

• 2 pacotes de gelatina de abacaxi;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 vidro de leite de coco;
• 1 abacaxi médio cozido em pedaços;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara de açúcar.

Bolo de Coco de Liquidificador, Com Calda e Coco Ralado

Modo de Preparo:

1. Coloque o abacaxi em cubos e o açúcar em uma panela e aqueça-os lentamente até que o açúcar se dissolva e o abacaxi comece a reduzir. Saboreie o resultado quando estiver pronto.
2. Ao fazer pó à base de gelatina, misture com água fervente. Use apenas metade da água indicada na embalagem do produto; reserve a outra metade e deixe esfriar.
3. Adicione metade do abacaxi e seu suco ao liquidificador com metade da calda de açúcar, leite de coco, creme de leite e leite condensado.
4. Misture a gelatina e continue batendo até que a mistura esteja bem combinada.
5. Adicione o restante do abacaxi – descartando a calda – em um recipiente untado com óleo.
6. Depois de adicionar o conteúdo do liquidificador ao abacaxi, despeje por cima.
7. Mantenha-o na geladeira por pelo menos duas horas.
8. Retirar esta sobremesa do molde requer cuidado.

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