Recheio de Abacaxi com Creme perfeito para bolos e tortas

Esse Recheio de Abacaxi com Creme é perfeito para usar em bolos e tortas, fica bem molhadinho com sabor incrível!

Ingredientes

• 3 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 medidas da lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 abacaxi grande picado (sem o miolo)
• ½ copo de açúcar

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Modo de Preparar o Recheio de Abacaxi com Creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
3. Espere o creme esfriar e leve-o à geladeira.
4. Depois de gelado, bata-o na batedeira com o creme de leite. Reservado.
5. Em outra panela, coloque o abacaxi e o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Espere o doce de abacaxi esfriar e então misture ao creme reservado.
7. Leve para gelar por alguns minutos e empregue no bolo.

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