Bolinho de Carne Moída Sequinho como De Barzinho

Essa receita de Bolinho de Carne Moída é bem fácil e prática de preparar e fica Sequinho como De Barzinho.

Ingredientes

• 1kg de patinho moído
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 1 pimenta dedo de moça
• 1 punhadinho de coentro
• 2 tomates sem semente
• 1 ovo cheiro-verde a gosto
• 2 pães amolecidos na água e espremidos
• 1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste)
• Farinha de rosca (quanto baste)
• Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

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Modo de Preparar o Bolinho de Carne Moída

1. Pique ou bata no mix o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve.
2. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.
3. Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes.
4. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.
5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos.
6. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
7. Passe os bolinhos pela farinha de trigo,depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
8. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.
9. Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.
10. Bom apetite!

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