Bolo de Chocolate Super Escuro e Chocolatudo! delicioso de mais

Bolo de Chocolate Super Escuro e Chocolatudo! O mais delicioso de todos que eu já provei até hoje, quando faço essa receita não sobra praticamente nada, de tanto que gostam desse bolo.

Ingredientes

• 4 ovos;
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 6 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de leite integral ou vegetal;
• 5 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau);
• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

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Modo de preparar o Bolo de Chocolate Super Escuro

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos.
2. Depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente.
3. Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa.
4. Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Brigadeiro branco

• 2 receitas do leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó

1. Coloque todos ingredientes numa panela e leve sobre o fogo.
2. Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar em um prato.

Montagem

1. Corte o bolo em três partes iguais, recheie todas as camadas com o brigadeiro branco.
2. Deixe gelar por 30 minutos.

Ganache de chocolate

• 100 gramas de chocolate meio amargo
• 50 ml de creme de leite

1. Coloque os dois ingredientes no microondas até derreter e misture bem.
2. Tire o bolo da geladeira e passe toda a ganache.
3. Depois e só servir.

Dica Tamanho da forma perfeita é de 18 centimetros.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

• 4 ovos;
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 6 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de leite integral ou vegetal;
• 5 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau);
• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparar o Bolo de Chocolate Super Escuro

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos.
2. Depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente.
3. Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa.
4. Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 25 minutos.

Brigadeiro branco

• 2 receitas do leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó

1. Coloque todos ingredientes numa panela e leve sobre o fogo.
2. Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar em um prato.

Montagem

1. Corte o bolo em três partes iguais, recheie todas as camadas com o brigadeiro branco.
2. Deixe gelar por 30 minutos.

Ganache de chocolate

• 100 gramas de chocolate meio amargo
• 50 ml de creme de leite

1. Coloque os dois ingredientes no microondas até derreter e misture bem.
2. Tire o bolo da geladeira e passe toda a ganache.
3. Depois e só servir.

Dica Tamanho da forma perfeita é de 18 centimetros.