Empada de frango! Receitinha muito fácil e Super deliciosa

Aprenda uma maravilhosa receita de empada maravilhosa que é a Receita de Empada de frango. Um lanche incrivelmente delicioso e super fácil de fazer. Sua família irá amar esta delícia.

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 400 g de manteiga
• 3 gemas de ovos
• Sal a gosto

Recheio

• 2 peitos de frango
• Sal, alho e pimenta-do-reino
• 1 cebola grande
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
• 200 ml de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Gema para pincelar

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Modo de preparar a Empada de frango

1. Coloque os ingredientes numa bacia.
2. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
3. Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino. Depois de cozido, desfie.
4. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango.
5. Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento.
6. Misture a farinha no leite e jogue no refogado. Misture até encorpar. Vai virar um creminho.
7. Desligue o fogo e deixe esfriar.
8. Despeje nas forminhas já forradas com a massa com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas.
9. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
10. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 400 g de manteiga
• 3 gemas de ovos
• Sal a gosto

Recheio

• 2 peitos de frango
• Sal, alho e pimenta-do-reino
• 1 cebola grande
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto
• 200 ml de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Gema para pincelar

Modo de preparar a Empada de frango

1. Coloque os ingredientes numa bacia.
2. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
3. Tempere o frango com sal, alho e pimenta-do-reino. Depois de cozido, desfie.
4. Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango.
5. Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento.
6. Misture a farinha no leite e jogue no refogado. Misture até encorpar. Vai virar um creminho.
7. Desligue o fogo e deixe esfriar.
8. Despeje nas forminhas já forradas com a massa com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas.
9. Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
10. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.