Caldo Verde para Diabéticos! É saudável e muito deliciosa

Essa receita de Caldo Verde para Diabéticos, é uma receitinha que além de ser muito saudável ficar super deliciosa e é bem fácil de preparar.

Ingredientes

• 300g Courgete
• 300g Chuchu
• 250g Couve-flor
• 100g Cebola
• 150g Couve portuguesa cortada em juliana
• 4 Colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta q.b.
• 50g Chouriço de peru

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Modo de Preparar o Caldo Verde para Diabéticos

1. Lavar, descascar e cortar todos os legumes grosseiramente (excepto a couve portuguesa);
2. Colocar todos os legumes numa panela e cobri-los com água (deixar um dedo abaixo do topo dos legumes)
3. Levar a confecionar em lume médio durante 25 minutos, ou até os legumes estarem macios;
4. Triturar com a varinha magica até ficar um creme aveludado;
5. Adicionar o chouriço e couve portuguesa e cozer por mais 15 minutos;
6. Retirar o chouriço e cortar às rodelas;
7. Adicionar o azeite, sal e pimenta e as rodelas de chouriço e mexer bem; Servir.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

• 300g Courgete
• 300g Chuchu
• 250g Couve-flor
• 100g Cebola
• 150g Couve portuguesa cortada em juliana
• 4 Colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta q.b.
• 50g Chouriço de peru

Modo de Preparar o Caldo Verde para Diabéticos

1. Lavar, descascar e cortar todos os legumes grosseiramente (excepto a couve portuguesa);
2. Colocar todos os legumes numa panela e cobri-los com água (deixar um dedo abaixo do topo dos legumes)
3. Levar a confecionar em lume médio durante 25 minutos, ou até os legumes estarem macios;
4. Triturar com a varinha magica até ficar um creme aveludado;
5. Adicionar o chouriço e couve portuguesa e cozer por mais 15 minutos;
6. Retirar o chouriço e cortar às rodelas;
7. Adicionar o azeite, sal e pimenta e as rodelas de chouriço e mexer bem; Servir.