Esse Pavê de chocolate com chantilly, fica muito gostoso, é feito com ingredientes simples, que você já deve ter em sua casa.
Ingredientes
Creme branco
- 1/2 litro de leite
- 3 gemas
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Creme de chocolate
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 barra de chocolate meio amargo quebrado
Chantilly e montagem
- 1 caixa de chantilly veja como fazer caseiro aqui
- 2 colheres de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 pacotes de biscoito maisena
- Raspas de chocolate para decoração
Modo de preparar o Pavê de chocolate
Creme branco
Em uma panela bote todos os ingredientes, bote sobre o fogo baixo e mistire até que engrossar.
Creme de chocolate
Coloque todos ingredientes numa panela coloque sobre o fogo baixo e misture até que engrossar.
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Chantilly e decoração
- Numa batedeira despeje o chantilly e bata até que dobre de volume.
- Acrescente o leite condensado e leite em pó, reserve.
- Em uma tigela comece a montagem do pavê, a primeira camada com o creme branco.
- A segunda camada de biscoito maisena.
- A terceira camada com o creme de chocolate.
- A quarta camada novamente com biscoitos maisena.
- Repita essa sequência até terminar os ingredientes.
- Depois de todas camadas montadas faça a decoração com o chantilly sobre o pavê.
- Polvilhe as raspas de chocolate sobre o chantilly.
- Se sua tigela não tiver tampa, feche ela com plástico filme ou papel alumínio e deixe na geladeira de para o dia seguinte. Em seguida é só servir, bom apetite.
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