Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite

Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite! Essa receita é bem prática de ser preparara e a melhor parte é que fica muito deliciosa.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos⠀
• 1/2 xícara (chá) de óleo⠀
• 1/3 de xícara (chá) de leite⠀
• 1 caixa de creme de leite⠀
• 1 colher (chá) de sal⠀
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
• 1 colher (sopa) de maisena⠀
• 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo⠀
• 1 cebola picada⠀
• 400g de carne moída⠀
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada⠀
• 1 cenoura ralada⠀
• 2 tomates picados⠀
• 1 lata de ervilha escorrida⠀
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos cozidos e picados

Pão de queijo de liquidificador, bata tudo e está pronto seu lanche

Modo de Preparar a Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite

Recheio

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio.
2. Frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água.
3. Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
4. Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta.
5. Refogue por mais 3 minutos.
6. Adicione os ovos, misture e desligue.

Massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
4. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

Massa

• 4 ovos⠀
• 1/2 xícara (chá) de óleo⠀
• 1/3 de xícara (chá) de leite⠀
• 1 caixa de creme de leite⠀
• 1 colher (chá) de sal⠀
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
• 1 colher (sopa) de maisena⠀
• 1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo⠀
• 1 cebola picada⠀
• 400g de carne moída⠀
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada⠀
• 1 cenoura ralada⠀
• 2 tomates picados⠀
• 1 lata de ervilha escorrida⠀
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos cozidos e picados

Modo de Preparar a Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite

Recheio

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio.
2. Frite a cebola e a carne moída até soltar toda a água.
3. Adicione a azeitona, a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
4. Acrescente o tomate, a ervilha, tempere com sal e pimenta.
5. Refogue por mais 3 minutos.
6. Adicione os ovos, misture e desligue.

Massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
4. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.