Biscoitinho Língua de gato! fácil de 15 minutinhos com cobertura

Essa receita de Biscoitinho Língua de gato, é fácil de preparar e rápido em apenas 15 minutinhos com cobertura de chocolate.

Este é um biscoitinho delicado e muito gostoso. Perfeito para acompanhar um chá, o cafézinho ou chocolate quente de qualquer hora.

Ingredientes

• 200 g de margarina ou manteiga
• 500 g de maizena
• 3 ou 4 ovos
• 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó químico
• 2 xícaras (das de chá) de açúcar
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• 1 colher (das de sopa) de essencia de baunilha
• 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (das de café) de bicarbonato de sodio
• 1/2 colher (das de café) de sal

Cobertura

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
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Modo de Preparar Biscoitinho Língua de gato

1. Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos.
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2. Coloque 3 ovos e, somente se a massa não chegar no ponto de modelar, acrescente o quarto ovo.
3. Modele rolinhos, achate as duas extremidades, aperte no centro formando uma “cinturinha” e alise o centro.
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4. Asse até começar a dourar.
5. Deixe os biscoitos esfriarem. Derreta e tempere o chocolate e mergulhe a ponta de cada biscoito.
6. Coloque os biscoitos sobre papel manteiga até o chocolate endurecer.
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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
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• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.