Bolotone Delicioso! Fica melhor que panetone todos adoram

Essa receita de Bolotone é deliciosa! Fica muito melhor que um panetone comprado, todos adoram quando faço o Bolotone para o natal.

Ingredientes

• 5 ovos
• 280g de açúcar refinado
• 180ml de leite
• 150g de manteiga s/ sal
• 440g de farinha de trigo
• 10g de fermento em pó
• 100g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas passas
• 1 colher de sopa de essência de panetone

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Modo de Preparar o Bolotone

1. Bata ovos com açúcar na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado;
2. Aqueça o leite e manteiga e adicione na mistura da batedeira, bata por 1 minuto;
3. Misture a farinha de trigo e o fermento e adicione também na batedeira, bata por 1 minuto até obter uma massa homogênea.
4. Com a ajuda de uma espatula, adicione na massa as frutas cristalizadas, as uvas passas, e essência de panetone, misture bem.
5. Despeje a massa em forma untada e leve para assar em forno pre-aquecido a 180° por 45 minutos.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

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