Essa receita de Bolotone é deliciosa! Fica muito melhor que um panetone comprado, todos adoram quando faço o Bolotone para o natal.
Ingredientes
- 5 ovos
- 280g de açúcar refinado
- 180ml de leite
- 150g de manteiga s/ sal
- 440g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- 100g de frutas cristalizadas
- 100g de uvas passas
- 1 colher de sopa de essência de panetone
Modo de Preparar o Bolotone
- Bata ovos com açúcar na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado;
- Aqueça o leite e manteiga e adicione na mistura da batedeira, bata por 1 minuto;
- Misture a farinha de trigo e o fermento e adicione também na batedeira, bata por 1 minuto até obter uma massa homogênea.
- Com a ajuda de uma espatula, adicione na massa as frutas cristalizadas, as uvas passas, e essência de panetone, misture bem.
- Despeje a massa em forma untada e leve para assar em forno pre-aquecido a 180° por 45 minutos.
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm.
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2 comentários em “Bolotone Delicioso! Fica melhor que panetone todos adoram”