Essa receita da bolinho Bichinho-de-seda, que eu me viciei, eu faço todo dia e como sem parar!
Ingredientes
- 2 pacotes de coco ralado (100 g cada)
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo inteiro
- 3 gemas
- 1/2 Kg de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
Amendoim
- 200 gramas de amendoim torrado e moido
Mousse de chocolate aerado, vai ser seu novo vício de tão gostoso
Modo de Preparar o Bolinho Bichinho-de-seda
Doce de coco
- Coloque o coco em uma panela e sem levar ao fogo, acrescente 1/2 xícara de leite para hidratar o coco. Neste primeiro passo aguarde 5 minutos.
- Em seguida adicione o ovo inteiro, as gemas sem a pele, o açúcar e a manteiga e misture bem.
- Leve ao fogo médio misturando sem para até soltar do fundo da panela.
- Retire da panela e despeje em um prato fundo para esfriar.
- Quando o doce estiver frio, espalhe o amendoim torrado em um prato.
- Com a mão untada com um pouco de manteiga enrole o doce de coco no formato de bolinhas e coloque no prato de amendoim.
- Com o auxílio da outra mão, sem manteiga, pressione o amendoim no doce para ficar bem coberto.
- Seu docinho de ouriço deverá ficar dessa maneira. Todo coberto de amendoim.
Torta liquidificador de frango, que tal essa torta no jantar de hoje?
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm.
2 comentários em “Bolinho Bichinho-de-seda, que eu sou viciado, eu faço todo dia”