Receita: Bolo Sonho uma sugestão perfeita para o lanche da tarde

Essa receita de bolo Sonho uma sugestão perfeita para o lanche da tarde, ou até mesmo para o café da manhã.

Ingredientes

Recheio

• 450g de leite integral
• 2 gemas
• 80g de açúcar refinado
• 35g de amido de milho
• 5ml de essência de baunilha

Massa

• 3 ovos
• 130g de iogurte natural integral
• 65ml de leite integral
• 130g de açúcar refinado
• 125ml de óleo de milho
• 265g de farinha de trigo
• 15g de fermento em pó

Pão caseiro econômico com 3 ingredientes! Fácil e fica bem fofinho

Modo de preparar o Bolo Sonho

Recheio

1. Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa com o fuê para dissolver as gemas.
2. Leve ao fogo médio e, após abrir fervura, cozinhe por mais 2 minutos.
3. Retire do fogo e deixe amornar.
4. Coloque o recheio morno numa manga de confeitar e reserve.

Massa

1. Bater por 3 minutos na batedeira em velocidade alta os ovos inteiros, o iogurte, o leite, o açúcar e o óleo.
2. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha aos poucos e bata mais 2 minutos.
3. Pare de bater e adicione o fermento em pó e mexa com o fuê delicadamente sem bater.
4. Coloque a massa numa forma redonda de 24cm untada e enfarinhada.
5. Faça listras com o saco de confeiteiro sobre a massa usando o recheio feito acima.
6. Leve ao forno a 180º C por 45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar.
7. Finalize colocando açúcar gelado sobre o bolo.

Bolinho Bichinho-de-seda, que eu sou viciado, eu faço todo dia

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.