Carne assada com abacaxi! Delicioso para ocasiões especiais

Ingredientes

• 2 e ½ kg de lombo de porco;
• 500g de bacon fatiado;
• 1 cebola média picada;
• 5 dentes de alho amassado;
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco;
• Pimenta do reino a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Sal a gosto.

Molho

• 1 abacaxi pequeno picado;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1/2 xicara (chá) vinho branco seco;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• hortelã a gosto.

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Como fazer Carne assada com abacaxi

1. Primeiramente, corte a peça da carne e deixe no formato de manta.
2. Em seguida, tempere com o sal e a pimenta, passando sobre toda a carne.
3. Logo após, coloque sobre a manta as fatias de bacon e enrole a carne formando um rocambole, feito isso, coloque em uma assadeira e reserve.
4. Enquanto isso, em um liquidificador junte a cebola, o alho, o sal, o vinho e a pimenta calabresa, bata até virar uma pasta cremosa e homogênea.
5. A seguir, despeje a pasta sobre a carne e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por umas 2 horas.
6. Logo depois, em uma panela coloque azeite e leve ao fogo.
7. Depois adicione o abacaxi e deixe cozinhar até reduzir.
8. Em seguida, junte o vinho, a água e o açúcar, mexa e deixe cozinhar até encorpar o molho, depois coloque a hortelã e mexa, desligue.
9. Por fim, retire a carne do forno e espalhe o molho de abacaxi por cima.
10. Sirva em seguida a Carne assada com abacaxi.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

Dicas Adicionais

Viu como é fácil preparar essa receita, te mostrei o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa receita saborosa e deliciosa. Garanto que ela vai estar entre as suas favoritas, não tem como errar ela, basta seguir o modo de preparar acima que vai dar certo.

Não vai sobrar nada depois que que você terminar ela, fica muito deliciosa mesmo. Nós conte nos comentários como ficou essa receita. Obrigada por visitar nosso site.

Faço questão de compartilhar receitas deliciosas diariamente, espero que vocês estejam gostando das receitas, se você deseja enviar alguma receita para nos, será bem vinda, aceitamos sugestões de receitas também.

Ingredientes

• 2 e ½ kg de lombo de porco;
• 500g de bacon fatiado;
• 1 cebola média picada;
• 5 dentes de alho amassado;
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco;
• Pimenta do reino a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Sal a gosto.

Molho

• 1 abacaxi pequeno picado;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1/2 xicara (chá) vinho branco seco;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• hortelã a gosto.

Como fazer Carne assada com abacaxi

1. Primeiramente, corte a peça da carne e deixe no formato de manta.
2. Em seguida, tempere com o sal e a pimenta, passando sobre toda a carne.
3. Logo após, coloque sobre a manta as fatias de bacon e enrole a carne formando um rocambole, feito isso, coloque em uma assadeira e reserve.
4. Enquanto isso, em um liquidificador junte a cebola, o alho, o sal, o vinho e a pimenta calabresa, bata até virar uma pasta cremosa e homogênea.
5. A seguir, despeje a pasta sobre a carne e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por umas 2 horas.
6. Logo depois, em uma panela coloque azeite e leve ao fogo.
7. Depois adicione o abacaxi e deixe cozinhar até reduzir.
8. Em seguida, junte o vinho, a água e o açúcar, mexa e deixe cozinhar até encorpar o molho, depois coloque a hortelã e mexa, desligue.
9. Por fim, retire a carne do forno e espalhe o molho de abacaxi por cima.
10. Sirva em seguida a Carne assada com abacaxi.

Dicas Adicionais

Viu como é fácil preparar essa receita, te mostrei o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa receita saborosa e deliciosa. Garanto que ela vai estar entre as suas favoritas, não tem como errar ela, basta seguir o modo de preparar acima que vai dar certo.

Não vai sobrar nada depois que que você terminar ela, fica muito deliciosa mesmo. Nós conte nos comentários como ficou essa receita. Obrigada por visitar nosso site.

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