Bem casado cremoso na travessa! Sobremesa deixa água na boca

Esse bem casado cremoso na travessa é a sobremesa ideal para servir após o almoço em família. Além disso, é muito fácil de fazer, confira a receita completa.

Ingredientes

• 5 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio

• 2 caixas de creme de leite;
• 3 xícaras (chá) de doce de leite;
• 1 sachê de gelatina incolor.

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Como fazer bem casado cremoso na travessa

1. Primeiramente, em um batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por cerca de 5 minutos.
2. Em seguida, acrescente a manteiga, o sal e a farinha.
3. Bata novamente até que obter uma mistura homogênea.
4. Logo após, acrescente o fermento e misture até que a massa esteja uniforme.
5. Logo depois, em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de uns 30 minutos.
7. Em seguida, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio, reserve .
8. Enquanto isso, em um potinho coloque a gelatina e hidrate com 5 colheres de sopa de água.
9. Em seguida, em um liquidificador coloque o creme de leite e o doce de leite.
10. Bata até ficar homogêneo, depois adicione a gelatina hidratada e bata mais um pouco.
11. Por fim, em uma travessa faça uma camada de bolo.
12. Depois de doce de leite, bolo e finalize com doce de leite e açúcar de confeiteiro.
13. Então leve o bolo a geladeira até gelar.
14. Sirva em seguida o bem casado cremoso na travessa.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

Dicas Adicionais