Nhoque de Batata fácil e delicioso! Todos adoram essa receitinha

Essa receita de Nhoque de Batata fácil e delicioso, praticamente todos adoram essa receitinha que é muito saborosa.

Ingredientes

• 1kg de batata
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gema
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura pequena ralada
• 6 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de manjericão fresco a gosto para polvilhar

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Modo de preparar o Nhoque de Batata fácil

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a carne por 5 minutos.
2. Adicione a cebola, o alho e a cenoura e frite por 5 minutos ou até dourar.
3. Despeje o tomate, sal, e pimenta e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até encorpar. Reserve.
4. Cozinhe as batatas inteiras com casca em água e sal por 20 minutos ou até amaciar.
5. Escorra e descasque ainda quente. Passe pelo espremedor ainda quente e deixe esfriar.
6. Coloque em uma tigela, adicione a gema, sal, pimenta e a farinha, aos poucos, sovando até soltar das mãos.
7. Se necessário acrescente mais até dar ponto de enrolar.
8. Faça rolinhos com a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada e com uma faca corte nhoques com 2 centimetros.
9. Cozinhe em água fervente com sal até subir na superfície.
10. Retire com uma escumadeira e despeje em um refratário médio.
11. Cubra com o molho quente, polvilhe o manjericão e o parmesão e sirva.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.