Bolo Trufado de Morango Mágico que é fácil e fica muito delicioso

Essa receita de Bolo Trufado de Morango Mágico, é uma receitinha super fácil e fica muito delicioso.

Ingredientes

Massa

• 6 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 6 claras em neve

Recheio

• 2 caixinhas de morango picados ao meio
• 400 gramas de chocolate branco picadinho
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura de Ganache

• 400 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha e ½ de creme de leite

Nhoque de Batata fácil e delicioso! Todos adoram essa receitinha

Modo de Preparar o Bolo Trufado de Morango Mágico

1. Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos.
2. Em uma vasilha misture a água, o chocolate e o óleo.
3. Alterne na massa com a farinha de trigo e o fermento.
4. Por último incorpore as claras em neve.
5. Leve para assar em assadeira 25 centimetros.
6. Coloque em forno 180 graus.

Recheio

1. Afervente o morango sozinho em uma panela.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco picado. Mexa para dissolver bem.
3. Junte o creme de leite. Mexa e leve para gelar em geladeira de um dia para o outro, ou deixe congelar 4 horas em freezer.

Cobertura de Ganache

1. Derreta em banho-maria ou no microondas o chocolate meio amargo com o creme de leite.
2. Leve para gelar até ficar cremoso.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.