Receita de pavê de biscoito maizena simples e super delicioso

Essa receita de pavê de biscoito maizena simples é bem fácil de preparar e fica super delicioso.

Ingredientes

• 400 ml de leite (para o creme)
• 1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1 caixa de creme de leite (para o creme)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 pacotes de bolacha Maizena
• 1 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
• 1 caixa de creme de leite (para o ganache)
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo

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Modo de Preparar a Receita de pavê de biscoito maizena simples

1. Numa panela adicione 400 ml leite a Maizena (amido de milho), o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
2. Misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar. Mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela e aguarde esse creme esfriar completamente. Reserve.
4. Mergulhe as bolachas Maizena no leite, rapidamente para não encharcar.
5. Em seguida vá acomodando numa forma ou travessa de vidro (20x20cm), deixando uma do lado da outra, formando uma camada.
6. Faça uma camada de creme por cima dessas bolachas.
7. Continue fazendo esse processo até terminar com o creme por cima de tudo.
8. Numa panela, despeje o creme de leite e leve ao fogo médio.
9. Quando começar a levantar fervura, desligue o fogo imediatamente.
10. Adicione o chocolate ao leite ou meio amargo e mexa até derreter completamente e formar um ganache.
11. Despeje esse ganache por cima da ultima camada de creme e espalhe bem.
12. Leve para a geladeira e deixe por 3 horas.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.