Essa receita de Rocambole de Massa de Pastel, é uma receitinha deiciosa e é bem rápida de se preparar, todos adoram essa delícia aqui em casa.
A massa de pastel é muito versátil e pode ser utilizada em inúmeras receitas. Neste passo a passo, você aprende a fazer um saboroso rocambole com massa de pastel. A dica do chefe é rechear o rocambole com fatias de queijo mussarela, presunto, maionese e tomate. Conheça o modo de preparo completo que o CyberCook separou para você!
Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel
- Óleo de soja para untar as mãos a gosto
- Azeite para regar a gosto
Recheio
- 400 gr de mussarela fatiada
- 400 gr de presunto magro fatiado
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de tomate sem sementes, picado
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 unidade de gema de ovo batida
Misto Quente Crocante! Receitinha perfeita para um lanche ou café
Modo de Preparar o Rocambole de Massa de Pastel
- Desenrole a massa e corte ao meio. Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
- Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite e o sal.
- Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente. Coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe a ponta virada para baixo. Vire as bordas para arrematar.
- Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar.
- Retire do forno e corte em fatias, está pronto para servir, bom apetite.
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm.
Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel
- Óleo de soja para untar as mãos a gosto
- Azeite para regar a gosto
Recheio
- 400 gr de mussarela fatiada
- 400 gr de presunto magro fatiado
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de tomate sem sementes, picado
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 unidade de gema de ovo batida
Modo de Preparar o Rocambole de Massa de Pastel
- Desenrole a massa e corte ao meio. Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
- Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite e o sal.
- Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente. Coloque em uma assadeira untada com óleo.
- Deixe a ponta virada para baixo. Vire as bordas para arrematar.
- Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar.
- Retire do forno e corte em fatias, está pronto para servir, bom apetite.
3 comentários em “Rocambole de Massa de Pastel! Receita deliciosa e rápida de fazer”