Bolo de Cenoura com Cobertura Crocante! Além de ser fácil é delicioso

Ingredientes

Massa

• 3 ovos grandes
• 1 cenoura média descascada
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento em pó.

Cobertura

• 10 colheres de sopa de Nescau
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de leite.

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Modo de Preparar o Bolo de Cenoura com Cobertura Crocante

1. Primeiramente bata no liquidificador, a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Coloque em uma tigela a farinha de trigo e despeje a mistura batida no liquidificador. Mexa bem.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa levemente até incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido á 180 graus, por cerca de 40 minutos, ou até que fizer o teste do palito este saia limpo.
6. Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
7. Deixe ferver até quase atingir ponto de brigadeiro mais mole e despeje por cima do bolo ainda quente. (faça furinhos no bolo antes de despejar a cobertura).
8. Espere esfriar e corte em quadrados.
9. Em seguida é só servir.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.