Essa receita de Bolo de Leite Ninho com Morango! Fica bem Molhadinho e é super delicioso. Esse bolo é perfeito para uma festa de aniversário ou para qualquer outra festa.
Ingredientes
Massa
- 6 ovos (claras separadas e em neve)
- 2 xicaras (chá) de açúcar
- 2 xicaras (chá) de farina de trigo especial
- 1 xicaras (chá) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Recheio
- 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
- 1/2 xicara (chá) de açúcar
Recheio e Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g manteiga sem sal
- 9 colheres (sopa) de leite ninho
- 300g de raspas de chocolate branco (opcional)
Bolo de limão e caramelo, fácil e com certeza vai querer fazer sempre
Modo de Preparar o Bolo de Leite Ninho com Morango
Massa
- Coloque as gemas na batedeira com o açúcar, depois misture com a manteiga.
- Bata mais um pouco e coloque o leite, farina e desliga.
- Coloque as claras já batida em ponto de neve e o fermento.
- Coloque na forma pra assar 30 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Recheio 1
- Coloque os morangos no fogo um pouco pra engrossar espere esfriar e depois coloque no bolo.
Recheio 2
- Coloque a batedeira a manteiga com leite condensado, bata bem até dobrar de volume.
- Acrescente o leite ninho umas 4 colheres, desligue a batedeira.
- Acrescente o restante do leite ninho com o creme de leite e põe a geladeira um pouco.
- Corte o bolo no meio se preferir com dois recheio.
- Coloque o recheio com morangos um e o outro com recheio de leite ninho.
- Molhe a massa a seu gosto (eu molho com água e açúcar fervo um pouco e coloco na massa).
- Por ultimo cubra o restante do recheio na cobertura e jogue raspas de chocolate branco.
- Se preferir, derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo e morangos a enfeitar.
Lanche top, fácil para fazer quando chegar aquelas visitas surpresa
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm.
3 comentários em “Bolo de Leite Ninho com Morango! Fica Molhadinho e delicioso”