Bolo Mineiro da Fazenda! Aprendi essa receitinha numa fazenda

Bolo Mineiro da Fazenda! Aprendi essa receitinha numa fazenda, numa cidade próxima daqui e eles fazem até para vender, quem mais compra é o pessoal da cidade.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

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Modo de preparar o Bolo Mineiro da Fazenda

1. Adicione em um recipiente e misture o fubá e a farinha de trigo e reserve.
2. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Junte a mistura, aos poucos, no recipiente com farinha de trigo e fubá e misture.
4. Acrescente, por último, o fermento em pó, mexendo delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma de 37cm x 27cm, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até dourar (faça o teste do palito).
7. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
8. Pronto, você já pode saborear seu delicioso bolo mineiro da fazenda, aproveite!

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparar o Bolo Mineiro da Fazenda

1. Adicione em um recipiente e misture o fubá e a farinha de trigo e reserve.
2. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Junte a mistura, aos poucos, no recipiente com farinha de trigo e fubá e misture.
4. Acrescente, por último, o fermento em pó, mexendo delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma de 37cm x 27cm, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até dourar (faça o teste do palito).
7. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
8. Pronto, você já pode saborear seu delicioso bolo mineiro da fazenda, aproveite!